法國菜中最著名的就是海鮮，而在海鮮菜中生蠔是最值得吃的。生蠔是食非常有名的海洋生物，它富含人體必需的蛋白質和微量元素。蠔有瞭更多的吃法，但美食傢始終推崇清蒸。尤其在清蒸時其營養價值極高。若佐以口感偏幹的白酒，生蠔的味道會更臻鮮美下面我們來介紹一下清蒸生蠔的