慎吃桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥，還可治療病後體弱或腦力衰退，利於產後康復。產婦可適當食用，但不