五香咸雞蛋美味又營養，受到不少人的喜食，人們經常會在下班的途中買上幾個五香咸雞蛋解解饞，不過對於那些時間充裕的人來說，如果能夠自己動手的話，那自然是再好不過瞭，畢竟自己做的東西，怎麼吃都是健康的！要是自己動手的話，關鍵的就是要選好雞蛋瞭，那麼，雞蛋要怎麼挑