五味子，是木蘭科植物北五味子和南五味子的成熟果實。成熟後的五味子吃起來甜甜的，還帶有酸味，如果吃到五味子的籽，會有一種麻麻的感覺，但是又不覺苦。五味子對不同水平的中樞神經系統有興奮與強壯作用，能改善人的智力，提高工作效率。秋季五味子果實成熟後可以采摘，曬幹