柱候醬鴨的營養主要就是鴨肉的營養瞭，當然也有一些其他材料的營養成分，總的來說，柱候醬鴨的營養包括豐富的蛋白質、維生素和礦物質。而柱候醬鴨也是借助這些營養成分而起到一定的的功效與作用。柱候醬鴨的功效與作用主要有：1、鴨肉中含有豐富的煙酸，對人體的心臟具有保護