烤五花肉串就是一種烤肉，和韓國料理中十分著名的烤肉不一樣，烤五花肉串是要將肉給串起來，就像是我們常說的“羊肉串”一樣，隻是這是一道豬肉串。我們通常在烤肉的時候喜歡將肉切成薄片，這樣在烤的時候更容易烤熟，而烤五花肉串則是將五花肉切成塊狀，這樣能夠讓肥瘦相交的