1歲的小寶寶可吃簡單的蔬菜泥，水果泥等，一方面有豐富礦物質和營養，另外一方面又可以提高抵抗能力，促進寶寶的新陳代謝，達到更好的身體保養效果，讓寶寶始終保持健康的強壯的體魄。那一歲紫甘藍怎麼做輔食？1、紫甘藍炒雞蛋。因為紫甘藍還有很豐富的礦物質元素，優質的蛋白質，如果小寶寶長期缺乏這類型的食物，其實是可以適當用紫甘藍炒菜，包括雞蛋等等，寶媽可以讓寶寶營養吸收更加全面，促進身體的發育和成長。2、紫甘藍