月子雞酒，在北方人坐月子的時候，是不常食用的，對於南方人來講，幾乎在陰冷潮濕的季節，每個人都會食用月子雞酒，對於產婦來講更是如此。那麼，下文中，為大傢介紹一種月子雞酒的做法。月子雞酒食材：整隻雞，薑，藥材泡米酒，紅糖適量。制作方法：首先，介紹一下藥材泡米酒，在南方，每傢每戶都會在夏季的時候，就開始利用元肉，北芪，黨參，沙參，玉竹等藥材泡入米酒中，一般時間在半年左右，是做月子雞酒最好的材料。其次，將

月子餐是月子期間的重中之重，也是非常講究的。產婦做月子是為瞭使身體在生產之後能夠恢復得更好且恢復得能更加快速，因此，月子期間的飲食顯得格外重要。我們今天來看看月子雞酒的做法竅門是什麼？做法一、1、準備好200克的雞；用元肉、玉竹、枸杞，還有紅棗、冰糖及黨參、沙參在30度以下的米酒中浸泡半年以上的藥材酒；適量的紅糖和生薑。2、在幹鍋中放入薑片後倒入洗凈處理幹凈的雞肉翻炒後倒入藥酒，再放入適量的紅糖。