拔絲地瓜是很多人都喜歡吃的一道菜。這道菜口感甘甜，而且地瓜本身還具有瞭很多對人體有益的物質，所以它深受吃貨和養生人士的喜愛。有很多的人也都想學習這道菜的做法。那麼拔絲地瓜是用白砂糖嗎？小編來為您介紹一下相關的常識吧。拔絲地瓜是用白砂糖嗎拔絲地瓜是可以使用白砂糖的，但是一定要控制好火候。隻要控制油溫至230℃下適量白糖熬制到焦黃色，下炸好的金黃的紅薯絲，攪拌均勻，起鍋。就好瞭。拔絲地瓜這道菜在我國很