食用油有很多種類，比如菜籽油、花生油、玉米油、大豆油、芝麻油、橄欖油等等，不同的食品制作會采用不同的油。我們日常生活中炒菜的時候也經常會用到食用油，因為用量比較多，很多傢庭都會買幾大桶存放在傢裡，但是存放的久瞭油也會過期，如果油過期瞭3個月還能吃嗎？油過期瞭3個月還能吃嗎？過期的食用油是不能吃的，因為食用油久置，特別是殘餘的粗制油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分