食品上標註的最佳食用日期，是為瞭讓大傢品嘗到最新鮮的食物。但也衍生出一些新的尷尬問題，那就是剛過期的食物扔瞭可惜；不扔，又怕吃出問題。節儉是我們大中華的傳統美德，過瞭保質期的食品能不能吃呢？答案：NO！食物隻是超過保質期，盡管不一定出問題，但出事的比例提高瞭。例如保質期內是萬分之一的機會，那麼過瞭保質期則可能是百分之一瞭。據專傢介紹，過期食品可能會導致細菌大量繁殖，食用後會導致食物中毒和急性傳染病