雖說炒南瓜是很常見的美食，南瓜的食性也十分溫和，但是在很多方面而言，在食用南瓜時間也是需要註意不少問題的，因為南瓜很容易和食物相克。而下面我們就簡要介紹下南瓜會和什麼食物相克。南瓜與富含維生素C的食物相克：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜