做法1：芥末菠菜制作原料主料：菠菜200g、芥末1茶匙輔料：胡蘿卜50g、粉絲50g、鹽3g、白糖1g、醋1茶匙、香油1小茶匙制作方法1、將菠菜洗凈，切成小段，備用。2、把菠菜放入開水中燙一下，撈出過涼水，瀝幹水備用。3、將胡蘿卜洗凈，切絲，備用。4、胡蘿卜絲焯水，撈出過涼水，