咸金桔到底該怎麼做呢？在這裡介紹兩種方法：方法一1、盆裡倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗幹凈後曬幹、粗鹽；2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛；（這個步驟可以省略）3、用小籃子裝起桔子，瀝幹水，風幹一天；（如果省略