西紅柿炒蛋先炒蛋還是先炒西紅柿呢？南派的西紅柿炒蛋先炒蛋，北派的西紅柿炒蛋會先炒西紅柿。西紅柿炒蛋有分南派和北派的做法，不同做法的味道也不一。南派的做法是把蛋和番茄分開來做，先將蛋煎一煎，做成炒蛋碎之後再加入番茄一起炒。這樣做出來的番茄蛋比較清爽，番茄味比