紅燒明太魚是常見的一種做法，這種做法能夠使蔥的味道完全進入到明太魚體內，使得明太魚吃起來有一種清香的味道。很多人都說吃明太魚很有營養，那麼紅燒明太魚究竟有哪些營養價值呢？媽網百科馬上為大傢揭曉。首先我們需要知道的是，明太魚鮮品可食部分每100克含水分77.4克、