腰果和蝦仁可謂是營養界的傳奇，那麼腰果蝦仁的作用與功效是什麼呢？ 蝦仁1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有