湯圓是一道經典的漢族小吃，其中，咸湯圓屬於元宵節食品。它的常規餡主要以果料和幹果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就"更上一層樓"。因此，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學傢也非常推崇湯圓的保健功能。制作方法是絞肉中加