任何食物都有兩面性，香椿炒雞蛋營養價值高，但如果吃得不得法反而會影響健康。對於過敏體質的人來說，是不適合吃香椿炒雞蛋的。盡管香椿炒雞蛋很美味可口，但為瞭健康還是要忍住嘴哦。 1、香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。2、陰虛的人吃瞭香椿