醋泡黑豆的功效有很多，諸如美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛。醋泡黑豆除瞭能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、肩膀酸痛，高

中央電視臺的《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹瞭常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃瞭二十多年，現在，常紹芬老人，都91歲瞭，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關系的。那麼醋泡黑豆的功效與作用具體有哪些呢？ 1、醋泡黑豆