煮雞蛋就是直接將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%。雖然煮雞蛋的方法步驟都不能更簡單，但是其實還是有小竅門的。否則，一不小心就很容易將雞蛋煮爆裂，或者裡面太熟或不夠熟。雞蛋怎麼煮最好？到底要煮多久最合適？下面簡