荔浦芋頭盛產於廣西省桂林的荔浦縣，因此個頭大、口感好、營養豐富而深受廣大消費者的喜愛。荔浦芋頭在荔浦縣進行人工種植已經有400年的歷史，荔浦人吃荔浦芋頭的時間也非常久遠瞭，在荔浦芋頭的烹飪上，荔浦人有其獨特的風味。在荔浦縣，最受歡迎的荔浦芋頭的煮法是做成荔浦