黃皮蜜餞 1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來。2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。3、收汁即可。自制的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味。 蜂蜜黃皮 1、黃皮去核。2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮。3、煮到黃皮變軟粘稠後關火，降溫後加入蜂蜜，攪