煮魚湯我們一般都會下點薑片或薑絲來去除那討人厭的魚腥味，但有時候下薑片反而會搶奪瞭魚湯的鮮味，那麼究竟有什麼方法可以竅門去除魚腥味呢？下面媽網百科為寶媽們支招，以下3個技巧幫你去除魚腥！ 技巧1、先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火