上面我們已經學會瞭如何烹制青蟹，那麼在煮青蟹的過程中需要註意些什麼問題呢？想要在傢**青蟹的，不妨來看看下面這些註意事項吧。1、烹制青蟹的時候，不妨加入一些紫蘇葉、鮮生薑等食材，這樣可以祛除青蟹的寒性；2、在蒸青蟹的時候，記住要把青蟹先綁起來，這樣可以防止在