紅心獼猴桃也可以說是維C之王，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，具有很高的營養價值，而且珍稀品種紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。它既是一種美味的水果，也是一種很好的天然保健食品。鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。

紅心獼猴桃的營養是非常豐富的，所以才會有維C之王的聲譽，它的維C是蘋果的20-80倍。而且還含有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口；被稱之為“超級水果”，名副