同為“薯”粉，土豆粉（馬鈴薯粉）與紅薯粉其實大為不同，二者在原料、色澤、模樣、口感以及耐煮時間方面差異明顯。下面一起來瞭解下吧。1、原料：土豆粉是將馬鈴薯磨碎後，揉洗、沉淀制成的；而紅薯粉的原料是鮮薯。2、色澤模樣。紅薯粉的色澤由紅薯品種決定，一般呈灰色或黃

雖然隻有一字之差，但土豆粉（馬鈴薯粉）與紅薯粉卻是截然不同的兩種面食。二者在原料、色澤模樣、口感、耐煮時間方面都相差較大，下面一起來瞭解下吧。1、原料：土豆粉是將馬鈴薯磨碎後，揉洗、沉淀制成的；而紅薯粉的原料是鮮薯。2、色澤模樣。紅薯粉的色澤由紅薯品種決定，