一般而言，制作土豆粉蒸肉時，通常選用五花肉；若選擇全瘦的肉，這道土豆粉蒸肉便會大大減分。除此之外，土豆粉蒸肉若想做得好吃，優質新鮮的土豆必不可少。那麼，五花肉和土豆怎麼挑？下面媽網百科為你支招！一、土豆的挑選方法1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越