夏天一到，冰鎮花螺就變成很多酒店或餐館裡的頭牌，色澤明亮的花螺顆顆飽滿，螺肉卷曲著趴在冒著霧氣的冰盤上，光看著就是一種享受瞭。不少網友就問，這冰盤上的花螺是熟的還是生的呢？冰鎮花螺需要煮熟嗎？冰鎮花螺是經過煮熟的花螺，再加入冰塊冰鎮，所以裝在冰盤上的花螺是