花蜆子低脂、且蛋白質含量高，營養豐富，好吃不胖，因此廣受食客青睞。那麼，花蜆子要如何挑選呢？下面媽網百科為大傢總結瞭一下幾點挑選花蜆子的關鍵，一起來瞭解下吧。一看，先看花蜆子的外殼，殼面是否有光澤，如果色澤正、有光澤，說明新鮮；如果顏色偏暗就不要購買瞭；二