法式鵝肝要煎多久呢？煎鵝肝的時候牢記6字口訣，小火、熱鍋、放油，之後就可以下鵝肝煎瞭。沒有橄欖油就用調和油，煎牛排用橄欖油不合適的，但是用來煎鵝肝就最好不過瞭。法式煎鵝肝需要小火煎熟，而橄欖油適合低溫烹飪，很搭有沒有！ 煎鵝肝煎到兩面金黃就好瞭，這裡面可是很