巧婦難為無米之炊。做好香蕉牛奶冰激凌，不僅需要好的廚藝，還得有好的材料，下面教大傢幾招選購原料的秘訣，一起來看看吧！一、如何挑選香蕉1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的