很多地區的人把油豆腐稱作豆腐果，南方人稱其油豆腐，北方人則通常稱其為豆腐泡。油豆腐看似“貌不驚人”，但是卻富含豐富的營養物質，它也像其他的豆制品一樣含有豐富的蛋白質。同樣的，辣椒也是營養價值很高的素食，雖然它屬於性熱味辛之物，但是同樣也具有增強體力等等功