青椒正當季，看著食材上一顆顆青翠欲滴，色澤鮮艷的青椒相當誘人，用來炒大蝦仁是最好的搭配瞭。相信吃貨們對這道美食應該是愛不釋口，那麼青椒炒蝦仁這道菜要怎麼挑選食材呢？下面我們來瞭解一下吧！ 青椒要怎麼挑選？ 首先，挑選青椒的時候應該挑選肉質比較厚的青椒，其次，