當然可以而且營養豐富 下邊好吃又簡單的方法1、將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將薑、蔥洗凈，薑切成末，蔥切成段備用。2、將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。制作材料(20張)3、炒鍋下油，爆香薑、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，變成胡蘿卜油。4