西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。讓我們一起來瞭解一下這道傢常佳肴的營養價值具體有哪些吧。 1、菜花含維生素C較多，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維