不少人喜歡吃什錦菜，因此什錦菜的營養均衡，口味全面，香菇青椒炒肉片是常見的一道什錦菜，食材是常見的青椒、香菇和瘦肉，這道菜看起來做法簡單，但做起來還是要講究技巧。下面我們來瞭解下香菇青椒炒肉片的烹飪技巧！第一，如果是新鮮的香菇，那麼在煸炒前香菇一定要一整個