涼拌胡蘿卜絲固然美味爽口，但食用涼拌胡蘿卜絲也是有禁忌的哦。食用涼拌胡蘿卜絲時，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失。而且，食用涼拌胡蘿卜絲還有以下禁忌： 1、食用時涼拌胡蘿卜絲，咀嚼時間應該延長，不宜過短。2、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的胡蘿卜。3、不宜與富