要想吃到有營養的蛇瓜，就需要掌握怎麼去判斷哪些蛇瓜是最好的蛇瓜。判斷好的蛇瓜其實很簡單，但是也需要一定的技巧。 通常，好的蛇瓜細長，長可達5～8米，莖五棱、綠色，分枝能力強，葉片綠色，掌狀深裂，裂口較圓，葉面有細絨毛，花冠白色，花單性，雌雄同樣異化，雄花多為