發菜一般在夏、秋季采收。然後會被幹燥備用。發菜可以可用於癭瘤結，發熱心煩跟小便不利，隻要將其煎湯，涼拌，或蒸熟食就可以瞭。註意脾胃虛寒的人，不適宜多吃發菜。 產後孕婦補血：發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑。產後孕婦可用發菜