很多人認為一種食物很好，就會過量服用，這是不當的，畢竟過猶不及呢。卵磷脂亦然，過量服用的話是會產生副作用的。過量服用卵磷脂可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可以造成輕度的消化不良和稀便，還有引起體重大幅度增加的現象。

卵磷脂的構成成分包括瞭磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”。可是千萬不要因此而過量服用，因為過量服用卵磷脂會產生不少的副作用。 過量服用卵磷脂可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔

都說有利就有弊，世間萬物是矛盾的綜合體，卵磷脂既然有著以上諸多功效，必然就會有這副作用。卵磷脂的副作用主要有以下這些： 1、卵磷脂的主要副作用是過敏，因此有過敏史的患者建議不用使用卵磷脂。2、卵磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，但是若體內膽堿不足，則會影響脂肪代謝