幹豆角，是新鮮的豆角曬幹而成。幹豆角又被叫做脫水豆角，是將新鮮的豇豆或四季豆通過高溫煮熟後，曬幹或者烘幹而制成的。幹豆角的成品是黑色的，易碎。幹豆角怎麼做的呢？材料：嫩豆角3斤、鹽1茶匙、水一鍋。做法：1、將新鮮的豆角用清水冼幹凈，豆角選越嫩的越好。2、放入