由於紅豆薏米粉大多是已是成品的包裝食物在超市出售，采用的是工業工藝制作，很多人並不知道自制紅豆薏米粉的做法。紅豆薏米粉結合瞭薏米和紅豆的食物精華，薏米含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及無機物質。紅豆含有維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質。所以在南方地