西紅柿被稱作是神奇的菜中之果，含有非常豐富的維生素C、番茄紅素和蘋果酸等物質，有美白、殺菌、助消化等功能。而菠菜是蔬菜中維生素K含量最高的，並且含有豐富的鐵質，能夠起到補鐵的作用。 菠菜具有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱