土豆西紅柿燉牛肉的營養價值很高，屬於冬季滋補食品，但是人們對它的喜愛，一年四季都有燉這道名菜。人們為什麼喜愛這道菜呢，我們從土豆燉牛肉的營養成分先知道。每100克番茄所對應的營養成分，能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸