芥菜是一種營養價值比較高的食物，它含有豐富的維生素A、B族維生素、維C和維D，給身體補充充足維生素，而且還有提神醒腦的功效，它所含有的大量的抗壞血酸是一種活性很強的還原物質，能夠增加大腦中的氧含量，從而達到提神醒腦的功效，幫助消除疲勞。芥菜還能通便，因為芥菜組