由於，腐竹是豆制品的高檔食物，腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。又因為茶樹菇可以緩解小兒尿床，所以紅燒腐竹茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小