最鮮美的幹牛肝菌吃法，應該將幹牛肝菌泡發一段時間，然後清洗好，在沸騰的鹽水中滾上兩滾，然後撈出來，在清水中漂洗一下，這樣就可以蒸、溜、炒、煮、涼拌，做出來的菜都鮮美清爽無比瞭。下面就一起來看看幹牛肝菌應該怎麼吃？爆炒牛肝菌準備好材料：牛肝菌600 克，醃白菜5