花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸 。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，並有鈣、鋅、磷 、鐵等礦物質和多種維生素。氨基酸含量極高，含有17種人體所需要氨基酸和豐富的花菇多糖，VD含量達120個國際單位，並含有大量的花菇嘌呤堿。

既然知道坐月子可以吃花菇，那麼你想不想知道更多關於花菇的知識呢？下面就讓我來為大傢介紹一下花菇的營養價值吧，讓媽媽們吃的放心，吃的開心！

花菇屬於香菇的一種，它是香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。花菇比香菇更高級，營養價值、價格更高的花菇是菌中之星，那麼究竟花菇有什麼的營養價值呢？我們一起來瞭解一下。

素來有菌中之星美譽之稱的花菇，以其肉肥味美虜獲瞭不少人的芳心，雖然說花菇的價格是較其他的菇類食物來說偏高，但是正因為其含有的豐富營養成分，使得大傢對它情有獨鐘。那麼究竟這樣一些小小的花菇有什麼樣的營養價值呢？我們一起來瞭解一下吧。花菇含有豐富的蛋白質和氨基

菌類食物營養價值高的食物，不得不提花菇瞭。花菇是香菇當中的佼佼者，花菇以豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用，虜獲瞭國內外不少人的芳心。那麼小小花菇為何如此受歡迎？接下來媽網百科就來給大傢揭開花菇的面紗，詳細給大傢說說花菇的營養價值。花菇含有豐富的蛋白質

說到菌類食物營養價值高的食物，不得不提花菇瞭。花菇是香菇當中的佼佼者，花菇它自身包含的豐富營養和防病、健身、延緩衰老等作用，造就瞭今日它深受國內外群眾熱烈歡迎的身價。那麼小小花菇為何如此受歡迎？接下來媽網百科就來給大傢揭開花菇的面紗，詳細給大傢說說花菇的營

說起香菇，相信很多人都知道，但是說起花菇，很多人卻是沒有太多的瞭解，其實花菇是屬於香菇的一種，但是區別於香菇其他分類的是花菇屬於香菇裡面的佼佼者，它當中含有的營養價值比起其他香菇更為豐富。因此花菇有著菌中之星的稱號。那麼究竟這個小小的花菇有什麼的營養價值呢