芥菜疙瘩分佈廣泛，根據不同地區的習俗與飲食習慣，其口味也有很多變化。不同的人可以根據自己不同的喜好添加其它的佐料。為保證芥菜疙瘩更好的口味，大傢可以註意以下幾個方面。 首先，可在洗凈去皮後放入盆中用涼水浸泡一段時間，過程中換幾次水。也可將芥菜疙瘩直接切絲後